03 mars 2009
Mon nouveau joujou
J'ai gagné une sorbetière alors accompagnée de mon fidèle assistant cuisinier, nous avons fait une glace test, "glace au chocolat et aux smarties", choix de mon Loulou et approuvé par sa maman!
On s'est servi d'une recette trouvé ICI, un délice même si ce n'est pas encore la saison des glaces.
21 janvier 2009
Pour le goûter...
... j'ai eu envie de gauffres!
On s'est bien régalé, du coup c'est bizzarre ce soir on n'a pas trés faim avec les petits...!
16 janvier 2009
Gâteau des rois
Ce soir on est invité à manger la fondue savoyarde alors pour le dessert j'ai voulu me lancer dans la préparation d'un gâteau des rois. Il faut s'y prendre de bonne heure car la pâte doit reposer 2 fois 3 heures!
J'espère qu'il sera aussi bon que beau!
Pour les interressés, voilà la recette:
500G farine 15 cl de lait
3 oeufs 20G levure boulanger en cube
125G beurre fleur d'oranger
125G sucre 1 zeste de citron ou fruits confits ou pépites de chocolat
*Préparer la pâte en mélangeant farine, zeste, fleur d'oranger, le beurre et le sucre. Bien mélanger au robot.
Ajouter la levure émiétée dans le lait tiède puis les oeufs un à un.
Former une grosse boule et laisser reposer 3 heures.
Faire une couronne avec la pâte et la laisser reposer encore 3 heures. on peut faire 2 couronnes.
Dorer au jaune d'oeuf et faire cuire 20 minutes à 180°.
24 décembre 2008
Une buche
... Pour les enfants, les grands et les petits!
tout simplement au nutella!
20 décembre 2008
Un petit cadeau...
... pour la maîtresse et l'aide maternelle.
Pour occuper mon Loulou mercredi aprés-midi, nous avons fait des sablés et des meringues aux pignons.
Et Paul bien sûr c'est fait un plaisir de goûter à tout:
Et on a fait un petit sachet pour chacune avec une minie-carte:
23 novembre 2008
Un coffre aus trésors
Hïer j'avais organisé un petit goûter avec les copains pour fêter les 2 ans de Paul. Du coup je leur ai préparé un gâteau coffre aux trésors, grâce à un livre plein de gâteaux rigolos!
Il est un peu moins coloré que celui du bouquin mais c'était marrant; quant aux garçons ils ont surtout été interressés par les pièces en chocolat!!!
31 octobre 2008
Petits beurres
De bons petits beurres, délicieux pour le goûter ou pour accompagner le café. Ma cousine m'a acheté ce super emporte-pièce, du coup j'ai desuite testé:
Avec les prénoms de mes garçons:
1ère fournée "louis" pas trop cuite et 2ème fournée "paul" un peu plus cuite, mais vraiment trés bon.
RECETTE:
mettre dans le bol du robot 250G farine, 120G sucre glace, 50G poudre d'amandes, 1 oeuf et 125G beurre mou en morceaux. Mélanger le tout puis étaler la pâte pour faire les petits beurres.
Cuire 10 minutes à 180°.
15 octobre 2008
Pancakes
Aprés les cupcakes, ce sont les pancakes que j'ai testé pour le goûter.
Ma gentille cousine m'ayant ramener une préparation pour ainsi que du sirop d'érable des Etats Unis, me voilà lancée:
C'était bien bon et voilà 2 petits monstres qui se sont bien régalés:
10 octobre 2008
Encore des gâteaux...
... et encore des livres!
Je ne peux pas m'empêcher d'acheter des livres de cuisine, je me régale de les feuilleter et de cuisiner aussi bien sûr, pourtant j'en ai déjà dans le même style...
Achat du jour:
et donc gâteau du jour:
BROWNIES AUX NOIX
Recette:
* 2 oeufs + 120G sucre roux
* 100G chocolat noir +100G beurre : faire fondre
*Ajouter 60G farine et 100G noix
*Cuire 20 min à 180°.
BON GOUTER!
08 octobre 2008
Aprés-midi pluvieuse!
Quand il ne fait pas beau, souvent les enfants font des ateliers pâte à sel ou pâte à modeler, mais moi j'ai profiter de la sieste des petits justement pour faire mon atelier cupcake! Apparemment c'est la mode et quand on voit les jolies photos de ces muffins colorés, ça donne envie!
Alors me voilà lancée:
Puis j'ai essayé de faire des glaçages rigolos avec chocolat et colorant alimentaire:
Et voilà le résultat:
C'est pas trop mal pour une première fois mais les glaçages rose et blanc sont devenus transparents une fois sur le gâteau! Sinon, c'est bien bon!!!